Zsályás,fokhagymás baby répa köret

Hogy  milyen köretet készítsünk sokszor fejtörést okoz.Mireli baby répát vásároltam...őrizgettem a fagyóban ,aztán csak eszembe jutott ....eredmény egy isteni finom köret.....hamar készen is van.

Hozzávalók:

• 1 zacskó mirelit baby répa
• vaj
• 3-4 gerezd fokhagyma-szelve
• só,bors,metélő
• friss zsályalevél

A répát kb.4-5 percig sós vízben főzöm,leszűröm.Serpenyőben vajat olvasztok,a fokhagymával

picit pirítim,majd rádobom a sárgarépát---rázogatom..sózom,borsozom,metélőt is szórok rá.

Zsályalevél hozzáadása adja meg az igazi ízt.

Magában nagyon finom.

Mi töltött csirkecombbal,sült töltelékkel,finom kukoricával fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Cukkinis,túrós,répás tekercs....

Ez a receptem is a kedvencek közé tartozik.Szerepelt már gasztro újságban is.Lehet önálló fogásként előétel vagy egy fincsi vacsora. .

Hozzávalók:

• 2 db egyforma méretű –közepes cukkíni
• 1 doboz baby sárgarépa konzerv
• 1 zacskó magozott olivabogyó
•  koktélparadicsom
• saláta levél
• só 
• bors
• fokhagyma
• oregano
• 25 dg tehéntúró
• 10 dg juhtúró
• vaj

A cukkínit hosszában sajtvágóval felszeletelem—sütőlapon mindkét oldalát megfonnyasztom. Lerakom sózom,borsozom,fokhagymaporral  megszórom,egy pötty olivával megöntözöm—állni hagyom. A túrókat egy evő vajjal, fokhagymával,sóval,durva borssal,kevés oreganoval  összedolgozom.

A sárgarépát akkora darabokra vágom, mint amilyen széles a cukkíni. Salátalevéllel kibélelek egy tálat.

A túróból gombócot készítek—közepébe a sárgarépa kerül—és körbetekerem a cukkinivel—egymás mellé rendezem a tálon. Körberakom a maradék répával, koktélparadicsommal, olivabogyóval. Tetejét megszórom friss metélővel. Mindegyik göngyölegbe pici rozmaringágat szúrok. Szép és finom.

Grillhúsok mellé kiváló.