Brokkolikrémleves

Brokkolikrémlevest is a kedvencek közé soroljuk.Most csak brokkoli került bele,egyéb zöldek nélkül.Nagyon finom lett igy is.

Hozzávalók:

2db brokkoli ,rózsáira szedve

1db hagyma,kockázva

3 gerezd fokhagyma,szelve

só,bors,házi vegeta,fokhagymapor,chilidara

1 főzőtejszin,liszttel--habarás

levesgolyó

petreszelyem

Főzőedényben olajon piritom a hagymát,fokhagymát,ráteszem a tisztitott brokkolit,majd bőven felöntöm vízzel,ízesítem.Puhára főzöm.Botmixerrel pürésítem,behabarom.Utánaízesítek,ha kell.

Tálaláskor díszítem,metélővel,alkalmanként árvácskával.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Tárkonyos leveske..

 

Hüvös téli napokon nagyon jól esik a finom tárkonyos leveske.Ebben sok zöldség,csirkemell és egy citromos ,  tejfölös,sűrítés.Sokszor készítem...utána csak egy kis tészta vagy süti pont elég!

Hozzávalók:

500gr csirkemell kockázva

2db sárgarépa kockázva

1db paszternák kockázva

fél zellercsík  kockázva

fél zacskó zöldborsó

4 db nagyobb gomba felvágva

só,bors,házi vegeta,tárkony,pici chilidara,fokhagymapor

1 tojással,liszttel metélővel galuska

1 tejföllel,liszttel habarás

citromlé

Főzőedényben olajon megpirítom a répát,paszternákot,zellert végül a húst is.Amikor fehéredik a hus felöntöm bőven vízzel--ízesítem.Amikor puhul hozzáadom a gombát,zöldborsót.Az elkészített galuskát is belefőzöm....majd besűrítem.Ha kell utána ízesítek.Citromlével meglocsolom!

Finom,pikáns íze van!!

Jó étvágyazt kívánok...MARI