Evelyntől hallottam az eredeti receptet,amit gombával készítenek.
Nekem cukkini volt otthon,meg finom sajt,tojás a többi jött magától.
Hozzávalók: a képen látható 6 db-hoz
- 1 db közepes kelkáposzta
- 2 db kis cukkini reszelve héjastól
- 1 db hagyma reszelve
- 1 gerezd fokhagyma,reszelve
- 1 db keményebb sajtkrém
- 2-3 db tojás felverve
- só,bors,oreganó,petrezselyem
Panírhoz....liszt,tojás,zsemlemorzsa
Sütéshez: olaj
A kelkáposztának kivágom a torzsáját,forró vízbe téve lejönnek a levelek,kicsit hagyom hogy egyet forrjon,és szépen egyenként kiemelem a vízből.
A lereszelt cukkinit,hagymát,fokhagymát olajra dobom,picit pirítom,ízesítem ,hozzámorzsolom a sajtot,ráöntöm a tojást,összedolgozom.....félreteszem.
A kellevelekről leszedem az erősebb erezetet ,közepébe teszek a cukkinis,sajtos cuccból,mindkét végét behajtom,feltekerem,majd bepanírozom.
Bő ,forró olajban kisütöm,papírtörlőre szedem.
Fogyasztható rizzsel,krumplival....de magában egy öntettel is isteni finom.
Kihűlve pedig még jobb.!
Szóval...köszi Evelyn!!!
Jó étvágyat kívánok...MARI
