Vegyes gyümölcsleves

 Nyár kedvenc levese a gyümölcsleves.....ezer változatban....lehűtve--gyógyszer. Imádjuk.

 

Hozzávalók:

500gr magozott meggy /mirelit

2db alma,kockázva

1db körte kockázva

300-400gr eper/mirelit

2 vaniliáscukor,kanálnyi fahéj,2 fahéj-rúd,8-10    db szegfűszeg,cukor vagy mesterséges édesítő,1-2db csillagánizs,3-4 citromkarika

1 főzőtejszín+liszt --habarás

Díszítéshez mentalevél,tejszínhab

Kb.másfél liternyi forró vízbe teszem a gyümölcsöket,ízesítem,egyet forr habarom és utoljára teszem hozzá az epret.Csak egyet forr elzárom.Hagyom kihűlni,majd hűtőbe teszem legalább 2-3 órát.Tálaláskor tejszínhabbal,mentalevéllel díszítem.-Finom hűsítő étel.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Sajttorta

A receptet lányomtól kaptam..nagyon finom.Azért is kedvelem,mert sütés nélkül készül.Gyorsan megvan.Legalább 4 órát hűtőbe teszem!

Hozzávalók:

1 db Győri édes zabfalat--natur

1 db vaj 100gr

500gr mascarpone

200gr fehércsoki

500ml habtejszín

100gr porcukor

1 citrom leve+reszelt héja

vanilia sürítmény

3 zacskó zselatinfix -por

A zabkekszet megörlöm és az olvasztott vajjal összedolgozom....20cm-es tortaforma aljába nyomom...hűtöbe teszem.Közben elkészítem a krémes réteget. A csokit 100ml tejszínnel vízgőz felett olvasztom.A mascarponét kicsit felverem,hozzáadom a tejszínt,citromlét,reszelt héját,porcukrot,vaniliát .Robotgéppel símára keverem.A kihűlt csokis keveréket ,zseletint is a mascarponéhoz adom-géppel még összedolgozom.A zabkekszes réteg tetejére teszem...hűtőben pihen.Amikor tálalom akkor szórom meg színes gyümölcsökkel.....mentalevéllel.

Jó étvágyat kívánok...MARI