Cukkini főzelék...zöldséges fasírttal

 Nagyon meleg van..igyekszem gyors étkeket összehozni--ha lehet zöldségekkel...ami van otthon.Természetesen húsos fasírttal még finomabb.....nagyon laza finom étel.

Hozzávalók:

2 db cukkini ..reszelve

1db nagyobb hagyma--reszelve

1 teföllel,liszttel habarás

só,bors,házi vegeta,fokhagymapor,kapor

Fasírt:

1db krumpli..reszelve

1db kis sárgarépa..reszelve

1db hagyma..reszelve

1db szemcsés túró

2db tojás

maroknyi reszeltsajt

zsemlemorzsa

só,bors,toscan fűszer,petrezselyem

Főzőedényben olajon picit pirítom a hagymát,majd hozzáadom a kinyomkodott,reszelt cukkinit,fűszerezem,félpuhára főzöm.Tejfölös habarással sűrítem.Utána ..ízesítek,kaprot is hozzáadom.....izlés szerint lehet ecetezni--én nem.

A krumplit,répát,hagymát kinyomkodom--hozzáadom a túrót,tojást,reszelt sajtot--fűszereket,összedolgozom,ha kell adok hozzá egy kis morzsát....fasírtkákat formázok,morzsában megforgatom.Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem--tetejét megfújom olajjal...sütőben megsütöm 200fokon....félidőben megforgatom,megfújom....készre sütöm.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Cukkinis lapotya..salátával

Minek nevezzem??Én csak cukkinis lapótyának hívom....Zsuzsika receptje alapján--turbózva.

Sokszor készítettem már,most egy kicsit variáltam rajta.....hála degeszpocak-nak.....tehát paníroztam a lapótyát és úgy sütöttem ki....végeredmény?? Isteni finom lett.

Hozzávalók:

• 2 db kisebb cukkini reszelve--héjastól
• 1 db tojás 
• 1 db szemcsés túró
• 5 dg reszelt gouda sajt
• só,bors,oregano,petrezselyem,chilidara
• 2-3 kanálnyi morzsa
• liszt,tojás,morzsa,szezámmag a panírozáshoz
• díszítéshez:saláta,koktélparadicsom,gránátalma

A reszelt cukkinit lesózom...hagyom állni legalább 10percet,majd kicsavarom.

Tálba teszem,majd a tojást,fűszereket,túrót,sajtot,morzsát is hozzáadom..összekeverem.

Formázható legyen,ha lágy akkor még egy kis morzsa mehet bele.Óvatosan fasírtszerűre 

formázom,majd panírozom.Forró olajban megsütöm mindkét oldalát.Papírtörlőre szedem.

Tálaláskor salátaágyra helyezem,díszítem...mellé egy finom joghurtos öntet nélkülözhetetlen.

Jó étvágyat kívánok..MARI