Zöldséges,gyümölcsös saláta

Ezt az egyszerű salátát sokszor készítem családom,barátaim kérésére.
Minden finom zöldség ,gyümölcs benne van,magában is tökéletes.Húsok mellé isteni.

Hozzávalók---nagy adag!

• 1 db jégsaláta
• 1 zacskó Toscan saláta
• 1 doboz koktélparadicsom
• 1 mini mozzarella
• 1 db füstőltsajt snack
• 1 körte kockázva
• 1 gránátalma
• só,oregano
• balzsamecet,olivaolaj
• vegyes magvak...bazsalikomlevél

Egy óriási tálba szórom a Toscan salátát,kicsire tépkedett jégsalátát,a félbe vágott koktélparadicsomot,mozzarellát,körtét,gránátalmát,karikázott füstőltsnacket ,só,oregano..fogyasztáskor olivaolaj,balzsamecet--óvatosan összekeverem,tetejére ribizli,vagy szeder....vegyes magvak,bazsalikomlevél.Fetával lehet gazdagítani.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Zöldséges fasírt--glutén és laktózmentesen

Újabb zöldségfasírtot készítettem....most glutén,laktózmentesen.

Nekem ugyanúgy ízlik,mint a másik változat......próbáljátok ki.

Hozzávalók:...zöldségfasírthoz:

• 600gr gomba,szelve
• 1 db hagyma,kockázva
• 3 gerezd fokhagyma szelve
• fél kaliforniai paprika,kockázva
• 3-4 aszalt paradicsom,kockázva
• 10 dg laktózmentes sajt,reszelve
• 5 dg laktózmentes túró
• 3 db tojás
• 3 db gluténmentes zsemle kockázva,tejben áztatva,kicsavarva
• petrezselyem
• só,bors,oregano,metélőhagyma
• olivabogyó,karikázva
• szeletelt laktózmentes sajt
• laktózmentes vaj,rizsliszt az edény kenéséhez

díszítéshez:

• 1 zacskó mediterrán saláta
• 1 doboz áfonya
• 1 db gránátalma
• 1 zacskó laktózmentes mozzarella
• 1 zacskó főtt cékla--kockázva...olajban kisütve
• 1 db édesburgonya --kockázva..olajban kisütve
• 1 doboz datolyaparadicsom
• 1 doboz feketeszeder

Olajon megpirítom a hagymát,fokhagymát..ráteszem a gombát,paprikát..kb.5-7 percet sütöm,majd hagyom kihűlni.Utána a többi hozzávalóval jól összedolgozom.....ízesítem.

Jénait kikenek vajjal,rizsliszttel megszórom....és a gombás masszát beleteszem....sütőben megsütöm.....hagyom kihűlni.
Tálat megalkotom...középre helyezem a kisült zöldséges fasírtot,körbeszórom a vegyes salátával,sajtszeletekkel---erre kerül a kisült cékla és édesburgonya--sózva....közepére mozzarella...paradicsom....megszórom gránátalmával,áfonyával.Fasírt tetejére sajt kerül,
arra pedig áfonya,gránátalma,szeder,mozzarella sárgarépa csíkkal betekerve.

Jó étvágyat kívánok...MARI