Medvehagymás krém

Medvehagyma szezon van......most kencét csináltam a maradákból.
Pirítóssal nagyon finom.
Húsok töltéséhez..egy kis zsemlével,tojással---tokéletes.

Hozzávalók:

• 6-8 levél medvehagyma csíkozva
• 2 db natúr sajtkrém
• 2-3 paprikás kockasajt
• 1 kanálnyi vaj vagy margarin
• fél lilahagyma kockázva
• kevés kaliforniai paprika kockázva
• só,bors,fokhagymapor,pici chilidara

Egyszerű...a hozzávalókat jól összedolgozom....hűtöbe teszem legalább egy órára.

Pirítóssal nagyon finom..

Jó étvágyat kívánok...MARI

Narancsos süti Évitől

Én is kipróbáltam Évi sütijét...nagyon-nagyon finom--köszönöm!
Sajnos a fotók nem sikerültek,mert pillanatok alatt elfogyott.
Citromos változatát is el fogom készíteni.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 300gr cukor--én kevesebbet tettem bele
• 240ml olaj
• 2 narancs héja-reszelve
• 1pohár narancslé
• 300gr liszt
• 1 sütöpor

A lisztbe keverem a sütöport.A tojásokat cukorral keverem,majd narancslé,olajkeverve.....majd összedolgozom a liszttel...

Én kerek tortaformát sütöpapírral bélelem..ebbe öntöm a masszát.

Sütöben 180fokon sütöm---tűpróba!

Amikor kiveszem a sütöből narancslével meglocsolom.....porcukorral megszórom.

Évike köszi a receptet!!!!

Jó étvágyat kívánok...MARI

Sajtos-zöldfűszeres csirkemell...sült zöldséggel

Ez egy régebbi receptem..vendégeim szeretik. Megint csirkemell...zöldségek..kell ennél finomabb??

Hozzávalók:

• 1 kg filézett csirkemell
• csirke fűszerkeverék
• 2 db natur sajtkrém
• 2 evő tejföl
• fél kanál keményítő
• medvehagyma,snidling,petrezselyem,metélőhagyma
• aszalt paradicsomos fűszerkeverék
• 7-8 szem krumpli hasábra vágva
• 3-4 sárgarépa nagyobb darabra vágva
• 2 lilahagyma félbevágva
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 cikk zeller csikozva
• krumpli fűszerkeverék
• olaj

A csirkemellet vékonyabb szeletre  vágom--fűszerezem. Olajon mindkét oldalát megsütöm,félreteszem. 

Maradék zsiradékon a sajtokat olvasztom,tejföllel,keményítővel sűrítem ,zöldfűszereket hozzáadom.A kisűlt húst beleteszem..összeforralom...ízesítem.

Egy nagy tepsit sütöpapírral kibélelek..rárendezem a fűszeres olajon megforgatott krumplit,répát,zellert,hagymát,fokhagymát...sütöben pirosra sütöm.

Ezekkel a finom sült zöldségekkel tálalom a szaftos ,zöldfűszeres csirkemellet.......mennyei!!!

Jó étvágyat kívánok...MARI

Frankfurti leves ..III

Megunhatatlan levesek közé tartozik.....finom.
Gyorsan megvan...csak imádni lehet.....ez is mindig másképp készül....mi van itthon.

Hozzávalók:

• 1 közepes kelkáposzta
• 1 szelet házi füstölt szalonna kettévágva
• 3 pár virsli karikázva
• 2 db krumpli kockázva
• 3 evő sürített paradicsom
• só,bors,házi vegeta,chilidara,oregano,metélő,fokhagymapor
• 1 tejföllel lisztes habarás

A szalonnát a főzöedényben kisütöm,hozzáadom a virslit,krumplit...majd a csíkozott kelkáposztát.

Felöntöm vízzel...ízesítem....puhára főzöm,majd lisztes habarással sűrítem.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Zöldborsófözelék...sült tarjával

Zöldborsó főzelék mindig jöhet...hol ezzel hol azzal--most tarjával.
Tulajdonképpen magában is nagyon finom.Ez is gyors kategóriájú étel.
Mirelit cucc mindig van itthon,igy nem gond elkészíteni.

Hozzávalók:

• 500gr mirelit zöldborsó
• 1 tejföl
• 2-3 kanál liszt
• pött cukor
• só,bors,petrezselyem,házi vegeta
• 6 szelet tarja
• sertés fűszerkeverék,mustár
• 4-5 gerezd fokhagyma
• liszt a forgatáshoz
• olaj

A borsót annyi vízzel teszem föl főni,hogy ellepje..ízesízem,rövid ideig főzöm,majd liszetes tejfölös habarással sűrítem.Petrezselyemmel megszórom.

A húst fűszerezem,mustározom,vastagabb részeket kissé bevagdosom.

Serpenyőben olajat hevítek,rádobom a szelt fokhagymát és a lisztben megforgatott,lerázott húst.

Nagy lángon mindkét oldalát pirosra sütöm,majd letakarom.

Főzeléket a finom sült tarjával fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok...MARI