Hidegtálfélét készítettem a főétel utáni....beszélgetéshez,borozgatáshoz....olyan csipegetősfélét.Salátával,pirítóssal finom vacsora is lehet.
-sűlt szűzérme
-baconos máj
-kaliforniai paprikában sült sajt
-édesburgonyacsipsz
-díszítéshez...saláta,szőlő
A szúzérmét pácolom 2 napot,majd kérgesítem..sütőben 180 fokon még 20 percet sütöm...pihentetem lefedve,majd kihűtöm.
A megtisztított májat baconba tekerve --picit fűszerezve--vajjal kikent edényben megsütöm.
A paprikát négybe vágom és a fűszeres sajtkrémekkel megtöltöm-sütöm.
Az édesburgonyát vékonyra szelem -sütöpapírral bélelt tepsibe rendezem izesített fűszeroljspray-vel megfújom és 180 fokon sütöm,szárítom--hogy élvezhető legyen.
Az elkészített hozzávalókat tálalás előtt rakom össze.
Jó étvágyat kívánok..MARI
