Sokféle zöldséges tekercset készítek...céklást,spenótosat...most a sárgarépás a kedvenc.Hidegtálakhoz tökéletes.Ezeket vegetáriánusok is fogyaszthatják,ha hús nélkül töltöm meg csak sajtféleségekkel.Elkészítése...egyszerű kategória....de nagyon finom!Érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
--700-800gr reszelt sárgarépa
--7 tojás
--4db natur tömlös sajt
--2db csípőspaprikás tömlös sajt
--1 csomag chedar lapkasajt
--só,bors,fokhagymapor,oregano,petrezselyem
díszítéshez:saláta,koktélparadicsom,pici reszeltsajt,metélőhagyma
A lereszelt répát sózom,borsozom pici fokhagymaporral,majd a felvert tojással jól összdolgozom.Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.Lapáttal elegyengetem.
Sütőben megsütöm..kb.30-35 perc.
Közben elkészítem a sajtkrémet,tálba nyomkodom a sajtokat--ízesítem.
A kihűlt a répás cucc,óvatosan megfordítom,rákenem a sajtkrémet,majd a chedar sajtot is rárendezem,metélőt is tépek rá.
Óvatosan a sütőpapírral feltekerem,majd még fóliával is betekerem--hűtőbe teszem---legalább fél napra.
Tálaláskor leszedem róla a fóliákat...hosszúkás tálra teszem..csak egy szeletet vágok le,hogy látszódjék hogy néz ki,salátát,paradicsomot teszek mellé,tetejét még reszelt sajttal is megszórom.
Lehet tölteni húskrémmel,sonkával,tarjával..bármivel.
Készítettem spenótosan,céklásan...mindenhogy finom és mutatós!!!
Jó étvágyat kívánok...MARI
