Vajas,sajtos cukkinikrém

Ha cukkiniről van szó,mindig új és új lehetőség jut eszembe.Ezt a krémet már készítettem,de máshogy...most még krémesebb még finomabb.

Hozzávalók:

3db kicsi cukkini..kockázva...héjastól

4 gerezd fokhagyma..szelve

1db vaj..kicsi

1db natur sajtkrém..tömlös

olaj,só,bors,metélőhagyma,toscan fűszer,pici chilidara,vöröshagyma por,pötty vegeta

A fokhagymát forró olajra dobom,picit pirítom,majd a kockázott cukkinit adom hozzá.Kevergetem , kb.fél pohárnyi vizzel --főzöm ,addig amig eltúnik a víz és puha lesz a cukkini.Amikor még langyos ..sajtkrém,vaj kerűl bele,óvatosan -.--botmixerrel krémessé pürésítem....fűszerezem még,ha kell bele egy kis vegeta is mehet...Hütóbe teszem,kis edénykékbe.

Nagyon finom--sokféleképpen lehet variálni...pirítóssal---előétel....husokat lehet tölteni vele,tekercsekbe,zöldségekbe--töltelékként........... magában is tökéletes.                                                        

Jó étvágyat kívánok...MARI

Céklakrém

 Nagyon szeretem a készen kapható főtt céklát...gyorsan lehet finomságokat készíteni.Most is maradt 3db fött céklám..pillanatok alatt már kentük is a kenyérre.

                                                   

           

Hozzávalók:

3db főtt cékla

1db natur sajtkrém

só,bors,fokhagymapor,chilidara,metélőhagyma

A céklát apróra kockázom..sajtkrémmel,fűszerekkel robotgépben pürésítem.

Céklachipssel,zöldekkel díszítem.Pirítóssal fogyasztjuk. Nagyon finom sült húsra kenve,,,vagy levelestésztában feltekerve,sajttal megszórva,karikázva megsütni...vagy natur husba töltve-sütni..vagy grillezésnél ,husik mellé.

                                                                      

Jó étvágyat kívánok...Mari

Maradék főtt húsból....

Maradék főtt húst mindig fel dolgozom --finom húskrém készül belőle.Pirítóssal,salátával nagyon finom  étel.

Hozzávalók

--maradék főtt hús

--1db lilahagyma

--1 tubus sajtkrém

--kiskanál mustár

--4-5 aszalt paradicsom

--fél kaliforninai paprika--kockázva

só,bors,chilidara,metélőhagyma,oregano

Hozzávalókat aprítóba teszem,fűszerezem.Hűtőbe van fogyasztásig.Pirítóssal tálalom.

Nagyon finom.

Jó étvágyat kívánok MARI

Vöröslencsekrém...újra.

 Szeretjük a különféle kencéket....vöröslencse az egyik kedvenc.Nemcsak pirítóssal--előételként,de húsokat is tőltök a krémekkel.Gyors és finom!!

Hozzávalók:

--250gr vöröslencse--többször átmosva

--1 hagyma--kockázva

--3gerezd fokhagyma--szelve

--1db natur vajkrém

--só,bors,kevés házi vegeta,chilidara,metélőhagyma,fél kanálnyi szárított paradicsom           fűszerkeverék

--fél kanálnyi mustár

--kanálnyi paradicsompüré

--díszitéshez:bazsalikom,lilahagyma karika

Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát--hozzáadom a lencsét,paradicsompürét,felöntöm vízzel,hogy ellepje....ízesítem--puhára főzöm.Nagyon hamar megpuhul.

Hagyom kihűlni,a sajtkrémet belekeverem,botmixerrel összetöröm.

Díszítem,lilahagymával,bazsalikommal...Ha van aszalt paradicsom ,akkor azt is teszek a tetejére.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Medvehagymás kencével töltött csirkecombok--gőzben párolt zöldségekkel.

 

Szeretem a gőzben párolt zöldségeket.....alig-alig ízesítve,így a természetes zöldség íz jön elő.Sült husival tökétetes,finom saláta mellé. Most csirkecombokat töltöttem meg medvehagymás sajtos kencével....könnyű ebéd vagy vacsora. Elkészítése is egyszerű.

Hozzávalók:

Medvehagymás kence: 6-7 medvehagymalevél-csíkozva,2 natur sajtkrém,2 paprikás sajtkrém,kanálnyi vaj,fél lilahagyma ,kevés kaliforniai paprika kockázva,só,bors,fokhagymapor,chilidara.A hozzávalókat összedolgozom--ízesítem.

Hozzávalók:

--medvehagymás kence+1tojás felverve

--3-4 csirkecomb

--csirke fűszerkeverék

--4db nagyobb krumpli hasábra vágva

--3 db sárgarépa félbevágva

--2 db cukkini,héjastól,hasábra vágva

--zsálya,fokhagyma,

--1 szelet házi füstőlt szalonna csíkozva

--6-8 db koktélparadicsom

--vaj,petrezselyem

A csirkecombokat fűszerezem,óvatosan megtöltöm a bőre alatt sajtkrémmel.Kivajazott edénybe teszem,szalonnából a tetejére és mellé fokhagyma kerűl.Fél pohár vizet öntök alá,sütőben 180fokon pirosra sütöm.Az utolsó 10percben teszem rá a zsályalevelet és koktélparadicsomot.

Zöldségeket párolóba teszem..kb.25perc alatt készen van.Ízesített vajon megrázogatom,petrezselyemmel megszórom.A finom töltött csirkecombokat a párolt zöldségekkel fogyasztjuk.Könnyű sárgarépa salátával vagy jégsalátával isteni.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Zöldséges rétes újra....

 

Újabb zöldséges rétest készítettem....mindig más és más ..ezért is imádjuk.

http://marizei.blogspot.com/2017/01/zoldseges-retes.html

http://marizei.blogspot.com/2018/06/ujabb-zoldseges-retes-afonyavalszolovel.html

 

http://marizei.blogspot.com/2017/01/zoldseges-retes.html

http://marizei.blogspot.com/2018/06/ujabb-zoldseges-retes-afonyavalszolovel.html

Jó étvágyat kívánok..MARI

Sajtos-zöldfűszeres csirkemell...sült zöldséggel

Ez egy régebbi receptem..vendégeim szeretik. Megint csirkemell...zöldségek..kell ennél finomabb??

Hozzávalók:

• 1 kg filézett csirkemell
• csirke fűszerkeverék
• 2 db natur sajtkrém
• 2 evő tejföl
• fél kanál keményítő
• medvehagyma,snidling,petrezselyem,metélőhagyma
• aszalt paradicsomos fűszerkeverék
• 7-8 szem krumpli hasábra vágva
• 3-4 sárgarépa nagyobb darabra vágva
• 2 lilahagyma félbevágva
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 cikk zeller csikozva
• krumpli fűszerkeverék
• olaj

A csirkemellet vékonyabb szeletre  vágom--fűszerezem. Olajon mindkét oldalát megsütöm,félreteszem. 

Maradék zsiradékon a sajtokat olvasztom,tejföllel,keményítővel sűrítem ,zöldfűszereket hozzáadom.A kisűlt húst beleteszem..összeforralom...ízesítem.

Egy nagy tepsit sütöpapírral kibélelek..rárendezem a fűszeres olajon megforgatott krumplit,répát,zellert,hagymát,fokhagymát...sütöben pirosra sütöm.

Ezekkel a finom sült zöldségekkel tálalom a szaftos ,zöldfűszeres csirkemellet.......mennyei!!!

Jó étvágyat kívánok...MARI

Vöröslencsekrém

Ezt a krémet még Szilveszterre készítettem,de bármikor jó... bulikba mártogatósnak vagy előételként vagy csak úgy egyszerűen kanalazgatni.
Még húst is meg lehet tölteni vele....lehet még sorolni.

Hozzávalók:

• 1 zacskó /250gr/ vöröslencse
• 1 hagyma kockázva
• 2 gerezd fokhagyma szelve
• olaj,só,bors,pici chili örlemény,pötty vegeta
• fél kanál magos mustár
• 1 db zöldfűszeres sajtkrém
• aszalt paradicsom vágva
• zellerszára 
• bazsalikom

Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát majd hozzáadom a lemosott ,válogatott vöröslencsét...kevergetem,felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje,ízesítem.Puhára főzöm.
Hagyom kihűlni,sajtkrémet belekeverem ,botmixerrel egy kissé összetöröm.
Friss bazsalikomlevéllel,metélővel,aszalt paradicsommal ,zellerszárral díszítem.....még a sárgarépa is elfért volna.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Csicseriborsókrém

Régóta nézegetem a csicseriborsó konzervemet,most jött az ihlet,újra krémet csináltam belőle.
Nagyon -nagyon finom lett.
Régebben is készítettem,töltöttem vele húsit is,zöldségeket is.
Újra.........

Hozzávalók:

• 1 db csicseriborsó konzerv--üveges
• 1 db hagyma kockázva 
• 2 gerezd fokhagyma reszelve
• 3 db aszalt paradicsom csíkozva
• 1 db natúr sajtkrém
• 1 kanál tejföl
• só,bors,mustár, csipőskrém,metélőhagyma
• 2-3 evő olaj...krém állagától függ

A csicseriborsót leszűröm,átmosom,hogy a konzervíze eltünjön. A hozzávalókat edénybe teszem,pürésítem,ízesítem.
Kenyérre kenve zöldségekkel,pirítóssal előétel is lehet.
Zellerszárral isteni ropogtatós nasi,de más zöldséggel is szuper.....vegák is imádják!!!

Jó étvágyat kívánok...MARI

Sajtos csirkemellcsíkok--zöldbabbal.

Ha gyorsan kell készíteni ebédet,mindig akkor jönnek a legjobb ötletek.
A csirkemell amúgy is kiadós húsféleség.
A fagyasztóban mindig van zöldhüvelyű egész bab.
Régebb készítettem ezt a változatot,de mostanában olvastam ehhez hasonlót
egyik bloggertársnál....így újra megfőztem.

Hozzávalók://2 főre/

• fél filézett csirkemell--csíkozva,fűszerezve
• 1 tubus füstölt sajtkrém
• 1 kis doboz főzőtejszín
• 6 gerezd fokhagyma
• só,bors,oregano,petrezselyem
• 1 zacskó mirelit zöldbab--egész

Wookban olajat forrósítok,és a csíkozott csirkemellet,fokhagymát pillanatok alatt készre sütöm.

Belenyomom a sajtot hozzáadom a főzötejszínt ,jól összeforralom.Ízesítem még borssal,

oreganóval és egy jó adag aprított petrezselyemmel.

A zöldbabot kevés vízben,kanálnyi margarinnal,kis vegetával roppanósra párolom.

Leszűröm,és körberakom a husikát ,koszorúformában.

Jó étvágyat kívánok...Mari

Gnocchis csirkemell

Régen voltam köztetek.Most igyekszem pótolni régebbi receptemmel.
Ez az étel a gyors egytálasok közé sorolható.
Nem kell sok hozzávaló--sitty-sutty és készen van.

Hozzávalók:

• 1 db nagyobb csirkemell csíkozva
• 1 hagyma kockázva
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 natúr sajtkrém
• 1 kis doboz főzőtejszín
• olaj,só,bors
• petrezselyem
• 1 zacskó gnocchi

Wookban olajat forrósítok,rádobom a csirkemellet,fokhagymát,hagymát,sót,borsot,

pillanatok alatt készre sütöm.Hozzáadom a sajtot,főzőtejszínt--összerottyantom.

Közben a gnocchit kifőzöm,leszűröm ,és a sajtos,tejszínes hússal összekeverem.

Friss petrezselyemmel bőven megszórom.

Ízlés szerint mustárral lehet még turbózni.

Jó étvágyat kívánok ...Mari