Kenyérke ....SOS.

Rengeteg kenyér recept kering a neten....mindenkinek megvan a saját kenyér receptje--amit vagy örökölt vagy kipróbált.
Az enyémet SOS kenyérnek nevezem,mert ha kell max.másfél óra alatt készen van.Jénaiban sütöm......volt amikor nem is kelesztettem,mert sűrgösen kellett.....és tökéletes lett.
Elismerem nem a legszebb...de finom igy is.....jó sok vegyes magvakkal.
Sok hasonló recepttel találkoztam...

Hozzávalók:

• fél kg liszt
• 1 evőkanálnyi só
• másfél evő ecet
• 450 ml víz
• másfél zacskó száraz élesztő
• maroknyi vegyes magvak
• fél pötty cukor

Egy tálba teszem a hozzávalókat...összedolgozom.....lehet állni hagyni/keleszteni/ egy kicsit.

Elkészítettem ugy is,hogy rögtön sütöttem....sütöpapírral bélelt jénaiban.

Mindkét esetben a sütési idő 50perc ...tetővel....majd 15 perc anélkül.....200 fokon.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Húsi és saláta

Egyszerű ebédre vágytunk....volt itthon tarja ,cukkini . Ezt gyorsan el lehet készíteni,bármikor könnyű ebéd vagy vacsora lehet.

Hozzávalók:

•  6 vékony szelet tarja...kicsit bevagdosva,fűszerezve
• 5-6 gerezd fokhagyma szelve
• 2 db kisebb cukkini...kis hasábokra vágva
• 1 db paradicsom kockázva
• 4 aszalt paradicsom vágva
• só,bors,kanálnyi mustár,olaj,1 kanálnyi majonéz,oregano,chili örlemény,
• szezámmag,vegyes magvak

Teflon serpenyőbe olajat hevítek rádobom a fokhagymát,majd a lisztbe forgatott ,fűszerezett

tarját.Mindkét oldalát pirosra sütöm,ráteszek egy fóliát ,állni hagyom.

Tálba teszem a cukkinit,paradicsomot,aszalt paradicsomot.

Olajat,mustárt,sót,borsot,fűszereket,majonézt összekeverem,majd a cukkinivel óvatosan megforgatom...vegyes magvakkal jól megszórom.

Sült tarjával fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok...MARI