Tárkonyos leveske..

 

Hüvös téli napokon nagyon jól esik a finom tárkonyos leveske.Ebben sok zöldség,csirkemell és egy citromos ,  tejfölös,sűrítés.Sokszor készítem...utána csak egy kis tészta vagy süti pont elég!

Hozzávalók:

500gr csirkemell kockázva

2db sárgarépa kockázva

1db paszternák kockázva

fél zellercsík  kockázva

fél zacskó zöldborsó

4 db nagyobb gomba felvágva

só,bors,házi vegeta,tárkony,pici chilidara,fokhagymapor

1 tojással,liszttel metélővel galuska

1 tejföllel,liszttel habarás

citromlé

Főzőedényben olajon megpirítom a répát,paszternákot,zellert végül a húst is.Amikor fehéredik a hus felöntöm bőven vízzel--ízesítem.Amikor puhul hozzáadom a gombát,zöldborsót.Az elkészített galuskát is belefőzöm....majd besűrítem.Ha kell utána ízesítek.Citromlével meglocsolom!

Finom,pikáns íze van!!

Jó étvágyazt kívánok...MARI

Vöröslencse krémleves

Vöröslencsét nagyon szeretem...sokféle étel készülhet belőle...leves,főzelék,saláta,kence,tócsni.......

Most újra krémlevesen volt a sor.

Hozzávalók:

--500gr vöröslencse

--1 hagyma-kockázva

--3 gerezd fokhagyma

--3 közepes sárgarépa-reszelve

--2 kis paszternák -reszelve

--2 erőleves kocka

--só,bors,cayen bors fél kávéssal,római kömény  szintén,2 babérlevél

--1 tejszínnel 1 kanál liszt --habarás

--lehet citromlé--ízlés szerint

Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,zöldségeket,majd hozzáadom az átmosott vöröslencsét,felöntöm bőven vízzel.Ízesítem,puhára főzöm.Tejszínes habarás után botmixerrel pürésítem.Pürésítéskor a babérlevelet kiszedem. Citromlével lehet még különlegesebbé tenni.

Levesgyönggyel,reszelt sajttal,sajtchipssel lehet gazdagítani.

Jó étvágyat kívánok...MARI