Zöldbableves..tárkonyos galuskával

Friss zöldbab már piacon vár ránk.Leves,főzi,köret....készíthető belőle.
Most levest dobtam össze.
Fincsi,gyors,megunhatatlan.

Hozzávalók:

• 60 dg zöldbab,összevágva
• 2 db sárgarépa,karika,kocka
• 1 db fehérrépa,karika,kocka
• fél zeller szintén
• 1 db hagyma,kockázva
• 2 gerezd fokhagyma reszelve
• 1 kanál liszt
• olaj
• pirospaprika,vegeta, petrezselyem

Galuskához:   1 db tojás liszt,tárkony

Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,hozzáadom a zöldségeket,párolom.

Ráteszem a lisztet,keverem,pirospaprikát is---felengedem annyi vízzel,hogy jó adag levesünk legyen.Beleteszem a zöldbabot ,fűszereket,felforralom,lassú tűzön puhára főzöm.

Végén beleszaggatom a tárkonyos galuskát,petrezselyemmel megszórom.

Ízesítés,ki mit szeret--lehet tejföl,balzsamecet.

Jó étvágyat kívánok...Mari