Ünnep előtti készülődéseknél jól jön egy laza gombapöri laskával......hamar megvan ,finom is.
Most a tisztított gombát egyszerűen legyalultam és kész,nem sokat foglalkoztam vele.
Hozzávalók:
- 700 gr gomba,tisztítva,gyalulva
- 1 nagy hagyma kockázva
- 2-3 gerezd fokhagyma reszelve
- fél paprika kockázva
- 1 kis paradicsom héja nélkül kockázva
- 1-2 kanál sűrített paradicsom
- só,bors,pirospaprika,oregano,pötty házi vegeta,csípős paprika krém,metélő
- 1 főzőtejszín,fél kanálnyi liszt
- 300gr laskatészta
Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,picit sózom,majd a paprika,paradicsom kerül bele.
Ha lepirul,megszórom pirospaprikával,kevés vizet adok hozzá és a fűszerek.Ezt kb 5-6 percet rotyogtatom,belekerül a gomba is....pár percet fő,a felesleges víz párologjon el,tejszínes,lisztes sűrítéssel beforralom.Ha kell még utánaízesítek.
Közben kifőzöm a tésztát,leszűröm.
A gombapörköltet laskatésztával tálalom.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Ma ezt főztem penne téstával .Nagyon izlett mindenkinek ! Így is finom lehet Gusztusos nagyon
VálaszTörlés