Vega töltike

Szeretek  vega  kajákat  készíteni... nekik is örömet szerezni.Sokféle ételt készítettem mostanában--ez is közéjük tartozik. Igyekszem olyat variálni--ami hasonló a húsos változathoz.. most a töltike volt az egyik fogás...vegának pedig zöldséges töltike lett.
Nem csalódtunk ...ő sem.
Akkor kóstoljátok meg ,Ti is.

Hozzávalók:

• 12 db karalábé levél...mosva,,forrázva
• 1 zacskó tavaszi zöldségkeverék...mirelit
• háromnegyed bögre rizs---megfőzve
• só,bors,vegeta,metélőhagyma,petrezselyem,kapor 
• karalábé ,karikázva
• mini mozzarella
• 15 dg reszelt sajt--fele füstőlt sajt
• pár szem fekete olivabogyó
• 1 főzőtejszín

A zöldségkeveréket félig megfőzöm,leszűröm...ízesítem..só,bors,vegeta,metélő,petrezselyem,kis kapor,főtt rizs ... sajt felét is belekeverem.

A karalábéleveleket megtöltöm ezzel a zöldséges keverékkel.

Kivajazott tepsibe teszem.A keverék több lett ,így középre a karalábékarikákkal egy tálkát rakok ki,ebbe kerül a maradék.Fél mozzarellákat is teszek rá.Fél pohár vizet öntök alá--irány a sütő. Kb.fél óra után  főzőtejszínnel locsolom meg....maradék sajt is rákerül,olivabogyók,kapor

is.visszateszem a sütőbe ,míg megpirul e teteje.

Finom zöldséges étel.

Jó étvágyat kívánok....MARI