Szűzérméstál.

 Szűzérme kedvencek sorába tartozik...nagyon sokfélét készítek belőle....barátaink is szeretik.

Hozzávalók:

2db szűzérme--tisztítva

fél vaj

1 vegyes saláta

só,olasz fűszerkeverék,olaj,mustár,aszaltparadicsomos fűszer

koktélparadicsom

olivabogyó

mozzarellasajt

szeletelt sajtból szív forma vágva

gyümölcs...áfonya,szőlő

Szűzérmét olaszos fűszerkeverékkel,mustárral bekenem..állni hagyom.Kevés olajat hevítek ,kérgesítem a húst körbe...kb4-5 percet.Fél vajat dobok mellé és a többi fűszert.Csak addig rázogatom,mig elolvad a vaj.Majd sütőbe helyezem 180fokra 20percet.Kiveszem ,pihentetem ,

lefedem fóliával.Tálalásig igy marad.Egy nagy tálon a salátát elrendezem és a hideg húst éles késsel vékonyra szelem tálra rakom.Húst meglocsolom kicsit a hús zsírral.

Zöldségekkel,gyümölcsökkel feldíszítem.

Jó étvágyat kívánok...MARI