Újabb finomságot készítettem...hús nélkülit. Sok finom zöldség mindig van otthon,sajt,fűszerek,tojás..polenta...ettől lett igazán különleges.
Hozzávalók:
1db cukkini-- reszelve
3db sárgarépa--reszelve
1 db hagyma--reszelve
1 kisebb kaliforniai paprika--reszelve
2db mozzarella--egyik reszelve--másik kockázva
1 maréknyi reszelt sajt
1/3-ad polenta.....Készen kapható konyhakész olasz polenta--ennek a harmada--reszelve
só,bors,toscan keverék,
koktélparadicsom
A cukkinit sózom,kicsit állni hagyom kicsavarom.Hozzávalókat összekeverem,fűszerezem.
Sütöpapírral bélelt pizzaformában megsütöm.Tetejére még szórok sajtot,paprikacsikokkal,paradicsommal díszítem.Tetejére friss bazsalikomot tépek.Kihűlve fogyasztjuk...nagyon finom.
Vegetáriánusoknak ajánlom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése