Végre végre itt a finom szabadföldi saláta....mi lesz belőle....salátaleves!Nagyon ,nagyon finom ..erdélyi ételek közé sorolható.......ki kell próbálni,mielőtt leírnátok.
Hozzávalók:
2-3 friss saláta--csíkokra vágva
2 szelet házi füstölt szalonna--csíkokra vágva
7 tojás
1 tejföl+2 kanál liszt...habarás
só,bors,házi vegeta,kanálnyi sűrített paradicsom,fokhagymapor
1 csokor kapor
citrom
A szalonnát kevés olajon sütöm,majd felöntöm kb. másfél liter vízzel.Ha forr beleteszem a salátát,fűszereket..főzöm 7-8 percet.Tojásból--ízesítve--rántottát készítek.Kisebb darabokra vágom.A levest tejfölös habarással sűrítem,rántottával egyet forralom.Tetejére friss kapor .. citrommal ízesítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése