Avokádó krém

 Készítettem avokádókrémet,mert imádjuk----most kissé finomított változatot.Nélkülözhetetlen hozzávalója a lilahagyma,fokhagyma....most ezek helyet a granulátum változattal ízesítettem,hagyma érzékenység miatt.....nagyon finom lett.

Hozzávalók:

2db érett avokádó

1db lilahagyma--kockázva...most vöröshagymapor

só,bors,fokhagymapor,metélőhagyma,pici chilidara

citromlé

1kanálnyi olivaolaj

Avocádot kettévágom,magot kiveszem,belsejét kikaparom,citromlével rögtön meglocsolom.fűszerezem...villával összedolgozom,most nem pürésítem.Lehet gazdígítani...kockázott kaliforniai paprikával vagy aszalt paradicsommal.

Pirítóssal nagyon finom.....sült húsra kenve is tökéletes.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Fasírt..nektarinnal...

 Fasírt bármikor jöhet...minden változatban...hidegtálhoz.főzelék mellé--ki,hogy szereti.Most egy kis nektarinnel készítettem..finom lett..Biztonság kedvéért készítettem mellé egy kis paradicsomos,cukkinis salátát.

Hozzávalók:

500gr darálthús

2csomag bacon

2tojás

1db hagyma-reszelve

1db kisebb sárgarépa-reszelve

1db kis cukkini-reszelve

3gerezd fokhagyma-reszelve

fél kaliforniai paprika--apróra kockázva

1db áztatott zsemle

maroknyi reszeltsajt

só,bors,vegeta,oregano,metélőhagyma,petrezselyem,kevés pirospaprika

2db nektarin

Paradicsomos-saláta

Hozzávalók:

4-5db paradicsom..karikázva

1db hagyma--félbe-karikázva

fél cukkini--vényra vágva

só,bors,bazsalikomlevél,cukor,ecet,olaj

A fasirt alkotórészeit jól összedolgozom és ízesítem.Bacont félbevágom és kis hengereket formázok,baconnal körbetekerem.Sütöpapírral bélelt tepsibe helyezem...tetejüket olajos ecsettel átkenem,megsütöm--180-200fokon.Amikor majdnem kész,akkor teszem mellé a gerezdekre vágott nektarint...tálaláskor koktélparadicsommal,fűszernövényekkel díszítem.Ízélményt lehet fokozni---a nektarinra egy kis balzsamecetkrém!!!

Lehet zöldsalátával és paradicsomsalátával tálalni.Lehet egy kicsit furcsa a cukkini a salátában,de nagyon finom.Magokkal is szoktam szórni...

Jó étvágyat kívánok...MARI

Főzöcskéztem........

 Buliba készült....szokásos veganfasírt ....húsos fasírt baconban/egyben/...szüzérme....mindegyik zöldséges,gyümölcsös díszítéssel...sűlt édesburgonya,cukkini saláta....krémek:vajas,sajtos cukkinikrém,céklakrém,zöldségkrém

Jó étvágyat kívánok...MARI