Császármorzsa meggymártással...

Régen készítettem császármorzsát,most itt a meggyszezon is....megszületett a nasi.

Egy jó leves után  tökéletes.

Nincs vele sok macera....meggymártás meg csak jött.

Tudom jó lekvárral  trendi.

Hozzávalók:

• 30 dg búzadara
• 3 db tojás
• 4.5 dl  meleg  tej
• 3 evő cukor
• vaníliás cukor
• fél kg meggy
• 1 db főzőtejszín
• 1 rúd fahéj
• 1-2 citromkarika
• margarin

A tojássárgákat,cukorral,meleg tejjel elkeverem és a grízzel összedolgozom,félreteszem.

Fél óra múlva a felvert fehérjével vegyítem.

Egy teflon serpenyőben forró margarinra öntöm a masszát,állandóan kevergetve,hogy 

morzsás legyen,piruljon.

Meggymártásnál   ..forró vízbe dobom a meggyet,citromkarikát,fahéjat,cukrot.

Egyet rottyan ... tejszínnel,liszttel behabarom 2 percet fő..készen is van.

Császármorzsát ,meggymártással tálalom.

Jó étvágyat kívánok..Mari