Paradicsomos "pogi"

Vegetáriánus barátunk egyik kedvence ez a "pogi".................vagy keksz.minek nevezzem..lényeg,hogy finom és  gyorsan kész van.
Előételnek,kinálónak tökéletes.

Hozzávalók:

• 1 közepes paradicsom  ,héja nélkül kockázva
• 20 dg rétesliszt
• fél sütöpor
• 1 natur joghurt
• 1,8 dl olaj,lehet oliva is
• 1 kisebb lilahagyma kockázva
• 2-3 aszalt paradicsom apróra vágva
• só,bors,bazsalikom,chlilidara egy pötty

Sütöt előmelegítem.....paradicsomot törlőpapírral leitatom.Tálban összekeverem lisztet,sütöport,fűszereket...másikban az olaj,joghurt ..hozzáadom a liszthez ...összedolgozom,végül a paradicsom,lilahagyma,aszaltparadicsom....megkeverem.

Tepsit sütöpapírral kibélelek ...és nagyobb evőnyi halmokat formázok..kb.12-15 lesz.

Sütöben megsütöm,mig a pogik teteje nem pirul....kb.12-14 perc 200fokon.

Lehet melegen is kinálni..hidegen is finom.