Sokan vágyunk zöldségekre az ünnepi ételek után...semmi hús csak zöldség.Általában mindig vannak otthon a készletben,igy gyorsan készen van.
Hozzávalók:
2db karalábé..vágva
1db sárgarépa-kockázva
1db fehérrépa-kockázva
200gr zöldborsó-mirelit
2kanál paradicsompüré
1 hagyma-kockázva
2kanálnyi liszt
pirospaprika
galuska:1 tojás,liszt,1 levél medvehagyma-apróra vágva
házi vegeta,fokhagymapor,petrezselyem
A főzőedényben olajon megpirítom a hagymát,ráteszem a zöldségeket--borsó kivételével,picit sózom.Majd a lisztet hozzáadva és pirospaprikával megforgatva,vízzel bőven felöntöm,ízesítem.Ha a zöldségek megpuhultak,a mirelit borsót adom hozzá,kávékanálnyi cukorral,így a borsó nem keményedik meg.Közben a tojással,liszttel,medvehagymával elkészített galuskát is beleszaggatom.Ha készen van petrezselyemmel megszórom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése