Gömbcukkini töltve

Kedvenc zöldségeim közé tartozik a cukkini.Mostanában találkoztam a gömbcukkinivel,
beleszerettem...a "szépsége"miatt.Nem kellett sokat gondolkodni mit készítsek belőle.
Megtöltöttem....fincsi lett.

Hozzávalók:

• 3 db gömbcukkini--lehetőleg egyforma méretű legyen
• 20 dg gépsonka őrölve,vagy csíkozva
• 1 tojás
• 2 szelet kenyér --tejben áztatva
• 1 csomag mozzarella
• 6-8 dg reszelt sajt
• 1 tejföl
• 1 húsos paradicsom-héja nélkül kockázva
• 1 paprika--kockázva
• 1 hagyma kockázva
• petrezselyem,kapor
• só,durvabors

A gömbcukkinit kettévágom,belsejét kikaparom,sózom.A félgömb aljából

lekanyarítok --csak annyit,hogy szépen üljenek az edényben.

A hagymát ,cukkini belsejét,paradicsomot,paprikát olajon megfuttatom,1/3-át 

kiveszem.Ehhez hozzáadom,a tojást,gépsonkát,áztatott,kicsavart kenyeret,

petrezselymet,sót,borsot darabolt mozzarellát,3 kanál tejfölt--összedolgozom.

Megtöltöm a gömböket.Akkora jénait--amiben egymás mellett elfér a 6db

töltött félgömböcske--kivajazok,beleöntöm a 2/3-nyi paradicsomos,tejfölös,

masszát,beleültetem a megtöltött gömböcskéket...tetejükre tejfölt,kis kaprot

szórok..sütőben megsütöm,mielőtt kiveszem reszelt sajttal megszórom.

Finom könnyű,mutatós étel.

Természetesen másik cukkinivel is ugyanilyen finom.

Tölthető darált,főtt,füstölt tarjával,párizsival,...vagy hagymás ,zöldséges puliszkával.

Jó étvágyat kívánok......Mari