Karfiol leves

Karfiol levest régebben főztem,most a maradékok elé tökéletesen megfelelt.

Gyors is finom is,ára is kedvező.

Hozzávalók:..jó nagy adag lesz belőle

• 1 db karfiol rózsáira szedve
• 3 db sárgarépa,kockázva
• 1 fehérrépa kockázva
• 1 cikk zeller kockázva
• 1 db hagyma kockázva
• 3 gerezd fokhagyma,szelve
• 1 héja nélküli paradicsom kockázva
• só,bors,házi vegeta
• olaj
• 1 kis szelet házi füstöltszalonna kettévágva
• 1 tojással,liszttel petrezselyemmel galuska

Olajon kiolvasztom,sütöm a szalonnát,majd a hagymát,fokhagymát adom hozzá,végül a sárgarépa,fehérrépa,zeller,paradicsom kerül bele.

Pár percet kevergetem,majd felöntöm bőven vízzel.

Ízesítem. Kb.20 perc után a karfiolt teszem bele,majd a galuskát....készre főzöm.

Tartalmas ,laza leves...semmi habarás,rántás....csak igy.

Jó étvágyat kívánok ...MARI