Maradékok felhasználásával is készűlnek finom ételek.Most főtt,füstölt csülökkel zöldbabbal,zöldségekkel főztem,tárkonyosan,fűszeres galuskával..finom volt.
Hozzávalók:
500gr mirelit zöldbab
2db közepes sárgarépa--karikázva
2db fehérrépa--karikázva
3 gerezd fokhagyma--reszelve
maradék főtt,füstölt csülök .kb.200gr
tejfölös,lisztes habarás
só,bors,házi vegeta,2kanálnyi sűrített paradicsom,chilidara,tárkony,petrezselyem
2 db tojással,liszttel friss petrezselyemmel készült galuska
Olajon a főzőedényben pirítom a sárgarépát,fehérrépát,fokhagymát,majd felöntöm bőven vízzel,hozzáadom a sűrített paradicsomot,füstölt husit,fűszerezem.Amikor puhul,a galuskát szaggatom a levesbe,behabarom,citrommal ízesítem.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése