2015. augusztus 24., hétfő

Lecsó....szerény változata.

Lecsó  szezon van! Mostani lecsóm úgy született,hogy a maradék,kissé megviselt paprikáimat,paradicsomaimat megsajnáltam.....egyszerű ,turbózatlan ....gyermekkori változatra gondoltam....semmi virsli,rizs,noki....csak szerényen....falatka szalonna,falatka kolbász csak az íze kedvéért......így lett nosztalgia lecsó.
Isteni lett....pirítóssal.



Hozzávalók:

  • 6 db paprika,kicsumázva,karikára vágva
  • 3 db közepes paradicsom,héja nélkül ,kockázva
  • 2 db vöröshagyma csíkokra vágva
  • házi füstölt szalonna csíkozva  ...kevés kb.10 csikocska
  • füstölt kolbász ..kevés kb.5-6 karika félbevágva
  • 4 db tojás
  • olaj,só,bors...pötty cukor
Olajon a szalonnát,kolbászt pirítom,majd rádobom a hagymát picit sózom--amikor üveges a paprikát,paradicsomot adom hozzá,ízesítem--fedő alatt kicsit főzöm...amikor puha a paprika,a felvert tojást ráöntöm,készre keverem.
Puha kenyérrel,pirítóssal isteni.








Jó étvágyat kívánok....MARI


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése