Most csak marha daráltam volt egy kicsit átalakítottam...kapott egy kis medvehagymát is aztán egy kis sajtot ,bacont...... de azért pljeskavica lett így is.....már csak a tengerpart hiányzik.
Hozzávalók:
- 60 dg darált marha
- 1 hagyma reszelve
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- 3 levél medvehagyma összevágva
- só,bors,mustár,oregano
- kanálnyi margarin
- 8 vastagabb csík füstöltsajt
- 8 szelet bacon
- ajvar
- 1-2 fehér hagyma kockázva---sózva
- pirítós
- köret lehet sült krumpli,vagy püré
Darálthúshoz adom a hagymát ,fokhagymát,margarint,medvehagymát,fűszereket,mustárt--jól összedolgozom.....ha lehet állni hagyom egy fél napot.
A masszából nagyobb gombócnyit kiveszek ,kézben ellapítom,közepébe teszek egy csík sajtot,ráhajtom a másik felét,,összedolgozom,betekerem baconnal... ,míg el nem fogy.
Grillrácson megsütöm.
A finom húsit ajvárral, fehér hagymával,salátával fogyasztjuk...eredetileg sült krumplival tálalják.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése