Grillezéshez....tepsis krumpli.

Először is ezt a receptet  Kedves Bloggertársaknál olvastam.
Variáltam egy kicsit...így is nagyon finom volt.
Grillezéshez készítettem.
Ez egy óriási adag----nagy tepsiben.
Mikor a fotó készült,már hiányzott belőle...bocsi.

Hozzávalók:

• 3 kg egyforma méretű krumpli
• 4 db nagyméretű fokhagyma
• 8-10 db lila hagyma--közepes
• 6-8 db sárgarépa ,lehetőleg egyforma vastagságú
• 10 db koktélparadicsom
• friss zöld fűszerek,rozmaring, oregano, zsályalevelek
• durva bors,fűszeres krumpli ízesítő
• margarin,balzsamecetkrém,méz

A krumplit negyedelem,a répát is egyformára vágom.Felteszem sós vízbe főni,de csak egy rottyanásig--leszűröm.Az edényben hagyom,és leöntöm a fűszeres olajjal.

Tehát füszerkeverék,vágott zsálya ,rozmaring,durvabors,olaj. Jól összerázom.

A tepsit kikenem margarinnal beleöntöm a krumplit,répát a szélére sorakoztatom.

A fokhagymát keresztbe vágom,a lilahagymát is bevágom....elrendezem.

Mézzel kenem meg a fokhagymát--szuper.

Először fedő alatt,majd anélkül sütöm.Sütés utolsó fázisában teszem rá a koktélparadicsomot.

Tálaláskor megszórom még a friss zöldekkel,a lilahagymát balzsamecetkrémmel.

Magában salátával is tökéletes.

Azért gondoltam a grillezéshez,hogy amíg a húsi sül,ez is jól elvan a sütőben.

Ez az óriási adag több mint 2 órát sült.

Jó étvágyat kívánok...Mari