Gomba--mini gombóc--paradicsomos mártásban--spagetti.

Paradicsomos olaszos mártás,gomba,minigombóc és a spagetti---ez csak jó lehet!!
Egyszerű ez is ....

 Hozzávalók:

• 500gr darált marhahús
• 1hagyma reszelve
• 2 gerezd fokhagyma reszelve
• só,bors,mustár,oregano
• 250gr apró gomba,tisztítva ..csak félbevágva
• 3-4 gerezd fokhagyma vékonyra szelve
• 1 doboz olasz paradicsompüré
• 300 gr durum spagetti
• 6-8 dg reszelt parmezán...ízlés szerint

A darált marhahúshoz adom a hagymát,2 gerezd fokhagymát,sót,durva borsot,teáskanálnyi mustárt,pötty oreganot...jól összedolgozom.Vizes kézzel  mini gombócokat formázok,olajban kisütöm,papírtörlőre szedem.
Olajon megfuttatom a 3-4 gerezd szeletelt fokhagymát,ráöntöm a paradicsompürét,adok hozzá fél pohár vizet és a gombával,pötty cukorral--rotyogtatom,míg kissé besűrűsödik.
Ízesítem..só,bors,oregano.
Tésztát--olajos sós vízben kifőzöm,leszűröm.
A gombás,paradicsomos gombócot --tésztával tálalom.
Ízlés szerint parmezánnal lehet megszórni.

Sajnos a fotók nem a legszebbek---de nem ezért szeretjük,hanem mert finom!!

Jó étvágyat kívánok...MARI