Mákos-sütőtökös finomság

Imádjuk a sütőtököt....ebből is mennyi finomság készülhet?Köret,galuska,leves,palacsinta,
édesen sósan bárhogy......ízesítője a szerecsendió,fahéj.
Most egy édes változattal jövök.Sütőtök,mákkal isteni.
Ezzel az összetételű receptemmel nyertem 2010-ben az őszi receptversenyen.

Hozzávalók:

• 1 közepes sütőtök
• 30dg darált keksz
• 4 evőkanál  darált mák
• 2 csomag vaniliás cukor
• fahéj,
• 1 kis doboz  tejszín,habfixaló
• kókuszreszelék

A tököt sütöben megsütöm,kihűlt belsejét kikaparom,pépesítem.Hozzáadom a mákot,kekszet,vaniliás cukrot,csipet fahéjat.A keksszel lehet az állagán javítani.Tejszínt felverem,fixálót,vani cukrot hozzáadom és a folpackra kiterített,kinyújtott ,téglalap alakú masszára kenem.

Óvatosan feltekerem.Alufóliába tekerem,hűtőbe helyezem.Tálalás előtt a tekercset megforgatom kókuszreszelékben...lehet egy kicsit pirítani a kókuszreszeléket,ki hogyan szereti.

Vastagabb szeletre vágva tálalom.Óvatosan lehet vágni,hiszen eléggé laza a sütike.

Íze nagyon finom.

Jó étvágyat kíván....MARI