Tarja finomságokkal

Tarjával is sok különlegességet tudunk készíteni...zöldségekkel isteni....és még puliszka is
hozzá...csúcs, nem beszélve a sütőtökről.
Tök szezon van..édesen,sósan helyt áll.

Hozzávalók:

• 6 szelet tarja...tisztítva,fűszerezve....fokhagymás fűszerkeverékkel
• 6-8 karika sütőtök
• 1 csomag bacon szalonna
• só,bors,szerecsendió,oregano
• 2o dg kukoricadara...puliszkának elkészítve,1 kis fej lilahagymával ízesítve
• 2 kis cukkini kockázva
• 3-4 gerezd fokhagyma
• olaj

Fokhagymát olajon megfuttatom,hozzáadom a cukkinit,sózom,borsozom,oreganóval ízesítem.
Csak addig pirítom,hogy roppanós maradjon.
A tarja mindkét oldalát forró olajon megpirítom,majd kevés vizet aláöntök,fedő alatt puhára 
sütöm,
Puliszkát elkészítem, lilahagymával,kanálnyi margarinnal finommá varázsolom.
A karikázott tököt baconnal keresztbe tekerem..sütőpapírral bélelt tepsibe teszem..finoman sózom,borsozom,pötty szerecsendiót is szórok rá....megsütöm.
Tálaláskor a finom husi mellé teszek puliszkát,cukkinit,baconos tököt......balzsamecetkrémmel
picit megdíszítem.

Kívánok jó étvágyat..MARI