Laza bableves---maradékból

Ünnepek után vagyunk--látom blogtársaim is  újrahasznosítanak---maradékokból alkotunk finomságokat. Nálam a hűtőben mindig van olyan kis csomagocska ,ami akkor kerül be amikor vagy több húsit veszek,vagy  több masszát keverek be..pl...töltött káposztához ....most ebből volt vagy 25-30 dg-ra való.Maradt egy öklömnyi édes káposzta is....és ez+az.

Hozzávalók:...családi adag..kb.4 főre

• 25-30 dg-nyi bekevert ,töltött káposztához való.....darált hús+rizs+fűszerek+tojás,az a keverék amit készíteni szoktunk.....ebből gombóc 10 db
• 1 zacskó fejtett bab--mirelit
• 1 kicsi fej édes káposzta csíkozva
• 2db sárgarépa karikázva
• 2 karika zeller kockázva
• 1 hagyma kockázva
• 4 fokhagyma szelve
• 1 szelet füstölt szalonna csíkozva
• kis maroknyi csigatészta
• 4 kanál paradicsompüré
• só,bors,vegeta
• 5-6 babérlevél
• kevés,laza pirospaprikás rántás
• ízlés szerint lehet ecet,balzsamecet,tejföl

Fazékban olajon megpirítom a szalonnát,rádobom a hagymát,fokhagymát ..sózom,párolom egy kicsit,majd a répát,zellert is ...ráöntök vagy másfél liter vizet,paradicsompürét,ízesítem.
Főzöm ,beleteszem  a gombócot ,majd a babot adom hozzá,amikor puhul akkor a káposztát,végül belefőzöm a tésztát is...laza rántással rottyan egyet és készen is van.

Jó étvágyat kívánok......MARI